Al-Musakhan
Il Musakhan è un piatto di cucina palestinese popolare composto da pane tradizionale, pollo arrosto al forno con cipolle fritte, sommacco e olio d'oliva. È un cibo storico che è stato inventato dai palestinesi secoli fa.
Ingredienti
- pollo
- pane
- cipolla
- sommacco
- sale
- pepe
- spezie a piacere
Istruzioni
- Tagliate una cipolla e fatela soffriggere in una pentola con un filo d’olio d’oliva.
- cucinate il pollo con sale, pepe, spezie e sommacco.
- Quando il pollo è cotto mettetelo in una teglia aggiungendo le cipolle.
- In seguito preparate il pane su cui disporre il pollo e fate riscaldare il tutto in forno. Buon appetito!
Note
