Fair Factor

FAIR FACTOR - Il fattore equo!
UN CONCORSO CREATIVO PER RAGAZZE E RAGAZZI!

Obiettivo generale del concorso è rendere consapevoli i giovani che i prodotti che acquistiamo quotidianamente racchiudono una storia: la storia dei lavoratori e delle tecniche di produzione, ma anche quella delle risorse e dei materiali utilizzati, oltre che dei luoghi e dei viaggi che i prodotti fanno dal luogo di produzione a quello di vendita.

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lunedì 01 settembre 2014  -  PRENOTA IN BOTTEGA LA TUA FARINA DI MAIS MARANO


NOVITA'! PRENOTA LA FARINA DI MAIS MARANO DA AGRICOLTURA SOCIALE

Unicomondo sostiene l'economia solidale italiana e le fattorie sociali con questa iniziativa: dall'1 al 14 settembre potrai prenotare in tutte le nostre botteghe la tua farina in confezione da 1 kg, con ritiro per la fine del mese.

il prodotto
Il mais è prodotto, macinato a pietra e confezionato da Fattoria Sociale La Pachamama, socio del Consorzio Tutela del Mais Marano. Il mais è prodotto con tecniche di agricoltura biologica ed è certificato da Bios (www.certbios.it).
L'acquisto del prodotto confezionato dalla Fattoria Sociale sostiene progetti di inclusione sociale.

Farina semintegrale bio (1 kg), € 3,20

Farina senza germe non bio (1kg), € 3,00

Il germe è la parte viva del grano; è un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive come aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine. Purtroppo tale embrione viene eliminato insieme agli involucri esterni durante il processo di raffinazione, privando la farina di buona parte del suo prezioso carico di fibre, vitamine e sali minerali. Quest'operazione si rende necessaria per aumentare i tempi di conservazione. Nei cereali integrali sono invece presenti tutte e tre le parti del chicco, ma la scadenza ha tempi più rapidi.

La Fattoria Asineria Sociale “Pacha Mama”
Dopo anni di lavoro spesi in progetti di cooperazione allo sviluppo in Sud America, la famiglia Radin rientra in Italia con un progetto di produzione agricola biologica. Nasce così l’azienda Agricola “La Pachamama“. L’Azienda è ubicata a Marsan di Marostica, in una splendida area a ridosso delle colline di San Benedetto, alle pendici delle prealpi venete. Nel 2006 inizia una collaborazione con la Cooperativa Sociale I Berici di Arcugnano. Da questo incontro nasce l’esperienza della fattoria sociale. Subentrano così in azienda delle figure professionali specifiche per iniziare ad erogare servizi sociali rivolti alle persone in situazione di svantaggio. La Fattoria Sociale "Pacha Mama" fa parte del Forum Agricoltura Sociale di Vicenza (www.forumagricolturasociale.it)

Cos’è una fattoria sociale
Da sempre la campagna, con i suoi tempi meno frenetici, gli spazi più dilatati e il contatto diretto con la natura e con gli animali, ha favorito l’integrazione di persone svantaggiate. L’esperienza generale insegna che il ritmo naturale della vita contadina, il lavoro fisico, il fare parte di un piccolo nucleo di tipo familiare, il contatto con piante e animali hanno un effetto terapeutico benefico. Da questi presupposti nasce l’esperienza della Cooperativa Sociale “I Berici”, che in collaborazione con l’Azienda Agricola “La Pachamama”, ha intrapreso un progetto di fattoria sociale nel territorio di Vicenza. La determinazione e l’impegno profusi in questo progetto, trovano continuo vigore nella consapevolezza di poter offrire un contributo importante a quelle persone che nel lavoro agricolo hanno l’opportunità di attuare un processo di recupero personale e sociale.

FATTORIA ASINERIA SOCIALE LA PACHAMAMA
PRESSO Az. Agr. Maurizio Radin
Via Cobalchini 5, Marostica (VI)
SITO: www.asineriasociale.it
MAIL: info@coopiberici.it



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